2013/8/1 正式開張痞客邦

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三杯料理總是白飯的最佳伴侶,每次做三杯料理一上桌,就馬上被唏哩呼嚕吃光光了。今天改用魚來調理,更加的鮮嫩滑口、好吃滿分,當然啦,這樣香氣十足美味的菜餚,怎麼樣都吃不膩!

 

材料

1.鯛魚片:400g(2片)
2.青蔥絲:2根

3.紅辣椒片:2根

4.薑片:5片

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這道小點心的材料全是平時家中常備的食材,高蛋白質是重點,

它會讓紅酒中的單寧和蛋白質結合,會形成更柔和的氣味(書上看來的,如有紅酒達人請指教),

其他材料就隨意了,喜歡什麼搭什麼,

最後將材料們重組、排列一下,疊得高高的,

看起來就有一種豪華氣勢感(這招是在小酒館中學來的)。

 

再幾個鐘頭就是Happy Friday Night,今天晚餐直接跳過,

我還是要好好準備一下每週最期待的DVD之夜,

 

朋友們,你們準備好了嗎?


(戀戀家提醒您,未成年請勿飲酒)

材料

1.           小餅乾:6~10片

2.           起司片:2~3片

3.           火腿片:2~3片

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漂亮的深寶石紅帶微紫色的紅酒,拿來燴豬排能讓料理呈現漂亮的色澤,微甜的酒香也能抵消油膩將料理襯托地更清爽,女孩兒們準備好一款自己喜歡喝的紅酒,平常時小酌一下,微甜順口對身體和心情都好,下廚時用上一點來為料理加分,可以讓你輕輕鬆鬆地就端出宴會級的好手藝喔

 

 

先準備好準沒錯:

材料

1. 豬肉排:4根

2. 西洋芹:2根

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下雷雨的季節好像會一直持續,

灰矇矇的天氣絕不能帶回家裡,喜歡居酒屋內那可以一洗疲憊的溫暖氣氛,

味道是最容易仿效的秘訣,

而明太子烤雞翅是令人感到慰藉的第一選擇,無誤!

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為了完美身線而戰,是我一生的志業,
追求餐桌上的品味,也是我永不放棄宣言
這世上總有兩全其美的作戰方針,
雞胸肉富涵高蛋白質,圈上一圈低脂火腿增加香味,沾上一些些美味的蜂蜜芥末籽醬,
則是我寵愛自己的方式,

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色彩艷麗的餐點最令人感到心曠神宜,綜合所有我最愛的蔬果,再將雞肉煎得金黃美麗,就像合宜的飾品一樣,總是要畫龍點晴的效果,淋上一點百里香檸檬醬汁,像這道料理不但視覺上令人享受,味道上更添芬芳!

 

 

材料

1.  去皮雞里肌:2塊

2.  四季豆:5~8根

3.  紅甜椒:半顆

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玉米內含很多樣的營養素,有著長壽食品的稱號,但唯一的缺點就是不好消化

 

這款玉米餅煎完後很柔軟,而且充滿了玉米的天然香氣和甜味,很適合媽媽們忙錄時準備給小孩當下午點心,就像煎蛋一樣方便簡單,但是又快又好吃,是一款超好做的小甜點喔。

 

這次將甜玉米打成漿做成的鬆餅,不用太多糖就有著自然的甜味,再加上濃濃的玉米味,很得我家那隻歪嘴小人的心,

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小時見著充滿水果的聖代最令人嚮往

長大後才發現美麗豐盛的聖代,所帶來的熱量最教人揮之不去

還好在美味中可以選擇主動出擊

豐富的熱帶水果不變,香濃的奶香不變

華麗的視覺衝擊也可以不變

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家中另一半很不愛紅醬,但吃蕃茄對身體真得很好,所以用了大量的番茄在其中,清炒之後再剝個半熟蛋,看似澎湃的配料,其實熱量挺低的,但飽足感和營養一點也不少喔

材料

1. 義大利天使麵:1人份

2. 低脂火腿片:3片

3. 洋  蔥:1/6個

4. 牛蕃茄:2顆

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燒的入味的蹄筋己經夠誘人了,再多加一些辣椒、花椒、香蔥把蹄筯炒的又香又辣的滋味溶入蹄筋中豐富的膠質,光用醬汁淋飯就很美味啦

 

 

材料

1.熟蹄筋:300g

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