戀戀家

這道黑糖鮮奶涷的材和做法很簡單，一點點時間就可以完成，濃濃地芝麻香搭配黑糖，不但健康而且熱量也不高。一份入口即化的小點心，不管是長輩或是小朋友都可以享用喔。

材料

1.鮮奶：315g(如果想要更濃郁的奶香，可以將部份鮮奶份量改成動物性鮮奶油)

2.玉米粉 ：40g

簡單的起司片製造出的爆漿效果和濃濃的奶香，光看就令人口水直流了，更重要的是營養均衡，美味滿分，一個營養多多的小點心，不管是大人小孩都會喜歡喔!

材 料( 約10個 )

起 司 片 ：5片

長豆(豇豆)外型長又長，一根一根的躺在盤裡也挺不討喜的，維基百科上有一段是這樣形容它的：

「該菜與牛肉同炒時，在香港有時被戲稱為亂棒打死牛魔王；而與豬肉同炒時則被戲稱為亂棒打死豬八戒」

看時真是心有戚戚然~~(笑)

炎熱的夏天一定少不了冰淇淋相伴，只要一點點的巧思，就可以讓冰淇淋的風味更上一層喔，用黄豆渣和黑糖烤出的蕾絲脆片，不但更健康，也能讓冰淇淋多了香脆的口感，微微的焦糖香也能平凡的香草冰淇淋增添更多風味。

我個人感覺，冰淇淋中沒有加上增加口感的餡料，就覺得它平凡無奇，兩三口就膩了，尤其是香草冰淇淋尤是(不好意思了，如果你是它的忠實fan!)。

買了幾支超甜的玉米，雖然單單品嚐就己經美味無比，

靈機一動再錦上添花加了鹹蛋黃炒出的金沙，

更超過的再添上起司粉，

從沒試過的組合，竟然碰出美味的火花，

鹹香無比的味道，和自然的玉米原味出乎意料之外的調和，

新家的廚房不像舊家這麼大，做起菜來有綁手綁腳、卡來卡去的，還好有主婦好朋友--電鍋幫忙，利用煮飯的同時也用來烹調料理，不但縮短了作菜的時間和工序，夏天多吃些蒸煮也好，吃的清清爽爽，身體也感覺舒服。

鮮魚和豆腐都是對身體很好的食材，但就是味道太輕淡的了些，利用蠔油加上一些些豆鼓來混搭，可以更加提升魚的鮮味和豆腐的美味，簡簡單單的食村就可以就完成了一道餐廳級的美味健康料理

先準備好準沒錯：

有一類的食譜書，會讓你看完幾篇後就想進廚房，很激動地想要依著書上的示範來顯現一下身手，還有另一類的食譜書，就是充滿了料理的小技巧，會讓你邊看書，邊做筆記，還一邊點頭如搗蒜的直呼：「原來如此呀!」

以上二種都是會讓我馬上敗入的料理工具書，收集起來放在書櫃上就會有一點安心的感覺，但我多半是索引式的閱讀，也就是有需要時才看，不會花時間逐字逐篇的閱讀。

其實一開始只是為了方便，才想把肉集中在雞腿前端，

沒想到成品出現了花型，

其實做法並不難，但效果倒是蠻好的，

染上咖哩粉的小雞腿，現在也有了美麗的外表喔

不管自已有多理智，總會有幾天會想大吃大喝，那時，總會像發了狂、著了魔似的一直想找些高熱量的食物來塞肚子，

後來才知道這是平時過分壓抑食慾後，得到身體反撲的警告，

就像是在嚴厲地要告訴你，你的身體餓了、渴了、不平衡了，要你多吃點來保重自己的身體。

還好後來學會了和這些警示和平相處，該吃就吃，不過量就可以天下太平了，

而低脂漢堡排就是我的小撇歩之一，不但可以讓我大快朵頤之外，讓我現在己經遠離「M」姓麥叔叔和「K」姓肯爺爺很久很久(遠目….)。

豆漿機除了可以用來煮豆漿之外，其實實用性還蠻多的，

最常把它拿來當調理機來用，一邊可以打碎食材，一邊還可以順便加熱，節省許多時間呢

這款玉米餅煎完後很柔軟，而且充滿了玉米的天然香氣和甜味，很適合媽媽們忙錄時準備給小孩當下午點心，

就像煎蛋一樣方便簡單，但是又快又好吃，是一款超好做的小甜點喔。