戀戀家

把食譜作筆記下來果然是好事，

這個香料杯之前有做過，但一直忘了記錄下來，

等到又想嚐時，己經忘了比例是多少，只好再重新實驗一次

還好味道相差不遠，真是Amen~

D先生不愛吃甜品點，每次做甜點都不敢做太多，

只有這款蛋糕我不用擔心，因為他會自動把它吃光光

在烤箱中的海苔和起司味道，就己經充滿了整間屋子，

小人跳呀跳地，因為聰明又愛吃的她知道有好吃的出爐了!!

曾經有個朋友告訴我，他覺得1歲多至2歲時的小孩，因為開始懂得大人的話言，有了可愛的反應，所以最像天使。

猶言在耳，

盼啊等的，等到小人到了這年紀時，

我才發現朋友的話只說了一半，他忘了說這年紀的小朋友好奇心強、行動力強，一刻不得閒似的永遠停不下來…，對媽媽而言(朋友是位爸爸)，這還不到天使的境界吧！

最近的天氣時悶時熱，需要來份引發食慾的開胃小點心

小魚乾的鈣含量極高，加上花生的香脆，再搭配海苔的自然香氣

用蒜頭、乾辣椒炒得酥脆噴香，下酒、用餐倆相宜的小點心

最適合拿來搭配每個需要放鬆時光

為了不愛吃鳳梨的朋友而想出的鬼點子

把傳統的鳳梨蝦球改編一下

把蜜柑和蝦仁包裹在薄薄的麵衣中

感覺蠻神秘的呢....

瓜仔蒸肉是道電鍋就能解決的美味料理，

這次將它小小的變身一下，

在肉中加入大量的杏鮑菇、南瓜，再利用一點點紫蘇梅的加持，來化解油膩感，

美味不變，卻大大減低熱量又多了健康，

拿來下飯、拌麵、佐青菜皆相宜!

利用高比例的蔬菜為鮮肉增加美味及營養，

只利用黑橄欖、起司粉及紅椒粉輕輕地調味、調色，

仍可以感受到食物的原色和原味。

禮盒造型的牛肉派，

一上桌就能為家中創造快樂的用餐氣氛，最適合全家一起享用

煎得金黃的馬鈴薯餅，卡哩卡哩的口感，

夾入用芥末仔美奶滋，包裹多種蔬果和幼嫩的雞肉絲，

加上綠橄欖片作為提味，

每一口都是大自然的滋味。 

最後一定要插上像極了潛水艇望遠鏡的綠橄欖，潛水艇，出發~~

雖說市售烤鴨有多種吃法，但不管是包麵衣、炒鴨骨、煮鴨骨湯，但總不脫重油、重鹹，

網路上爬文時，讀到烤鴨的作法，其實是由地中海傳至中國，

這文章內容是真是假，無法考究，

但到是給了我做這道菜的靈感，

這次把它來個大變身，師法地中海式的料理方式，

第一次吃多利魚時，感覺很奇妙，

魚販說它吃起來像鱈魚，但我覺得它的口感比鱈魚稍有彈性一些

價格十分親民，比鱈魚便宜多多多多呢

簡單用奶油熱煎一下，