2013/8/1 正式開張痞客邦

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玉米內含很多樣的營養素,有著長壽食品的稱號,但唯一的缺點就是不好消化

 

這款玉米餅煎完後很柔軟,而且充滿了玉米的天然香氣和甜味,很適合媽媽們忙錄時準備給小孩當下午點心,就像煎蛋一樣方便簡單,但是又快又好吃,是一款超好做的小甜點喔。

 

這次將甜玉米打成漿做成的鬆餅,不用太多糖就有著自然的甜味,再加上濃濃的玉米味,很得我家那隻歪嘴小人的心,

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小時見著充滿水果的聖代最令人嚮往

長大後才發現美麗豐盛的聖代,所帶來的熱量最教人揮之不去

還好在美味中可以選擇主動出擊

豐富的熱帶水果不變,香濃的奶香不變

華麗的視覺衝擊也可以不變

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家中另一半很不愛紅醬,但吃蕃茄對身體真得很好,所以用了大量的番茄在其中,清炒之後再剝個半熟蛋,看似澎湃的配料,其實熱量挺低的,但飽足感和營養一點也不少喔

材料

1. 義大利天使麵:1人份

2. 低脂火腿片:3片

3. 洋  蔥:1/6個

4. 牛蕃茄:2顆

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燒的入味的蹄筋己經夠誘人了,再多加一些辣椒、花椒、香蔥把蹄筯炒的又香又辣的滋味溶入蹄筋中豐富的膠質,光用醬汁淋飯就很美味啦

 

 

材料

1.熟蹄筋:300g

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加入黑豆鼓、辣椒、干貝醬油露與適量鮮蚵高湯的鮮汁醬汁超級無敵,整個充滿了大海的滋味,淋在飯上就無敵美味,美國加州玫瑰米的吸水率高,用它來做燴飯,可充份吸附湯汁,讓這道料理連白飯也能充分入味,而有滿滿的海鮮風味

 

 

【更多美國米資訊】 
美國米Facebook:http://www.facebook.com/pages/美國米/300814159934502 

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我有強迫症!!!
症頭之一就是受不了冰箱中有一小包一小包一小包各式少少湊不成盤的食材,
到了週末,就是清冰箱的時間,把一週以來作菜剩下的零零星星的食材,想辦法通通煮光光,每次看到冰箱空空如也,我就覺得這比作菜更有成就感也(這是什麼毛病)!!


焗烤飯這招超好用,尤其是加了咖哩粉之後,不論用了什麼食材都好吃!!

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超有料的炊飯中,加入了好多不同的食材,不但營養均衡,而且米飯中吸收了滿滿菇類香氣,不但看起來超美麗,
嚐起來也是滋味無窮。好多的菇菇、香腸和昆布是這道料理滋味美妙的原因,其他的食材可以依個人喜好做變化,就可以做出一道道不同美味的炊飯喔
這次加了有可愛小小菌傘的鴻喜菇,可以讓人充滿飽足感又大大降低了炊飯的熱量,超棒的

 

材料

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像花一樣的舞菇好漂亮,聽說以前日本人在山林找到它,會開心的跳舞也,

為了好好保留它的營養,用泰式醬汁來作成涼拌風味,又開胃又營養,

很適合炎炎夏日來上一盤喔!

 

 

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好吃的炒飯要粒粒分明,美國加州玫瑰米的飽滿且耐煮的特性很適合需要大火翻炒的炒飯料理,玫瑰米有著淡淡香味的特性,好適合與味噌做搭配,這次打算炒飯中不加蛋,想到在一片雪白的飯中加上五顏六色的配菜,讓整個的色彩更加強烈,再配上粉嫩的松阪肉片,還蠻有華麗感的呢~

 

 

 

【更多美國米資訊】 

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相片:越式米餅的用法非常簡單,只要用刷子在米餅兩面,輕輕刷上一層薄薄的溫水,不用一會兒它就會軟化了即可以使用,非常方便。 非常非常喜歡在夏天用越式米餅,特別是包入五顏六色的蔬菜,其中又以有小小小小葉子的芽葉最得我心,一捲一捲的像花束一樣,看起來非常賞心悅目。 https://www.facebook.com/notes/戀戀家/越式鮮蝦春捲/610946402259150

 

越式米餅的用法非常簡單,只要用刷子在米餅兩面,輕輕刷上一層薄薄的溫水,不用一會兒它就會軟化了即可以使用,非常方便。
很喜歡在夏天用越式米餅,特別是包入五顏六色的蔬菜,其中又以有小小小小葉子的芽葉最得我心,一捲一捲的像花束一樣,看起來就覺得賞心悅目。

雖然最熱的大暑己過,但台灣還是要炙熱好一陣子。用看起來清涼無比的越南米餅捲入各式的美麗食材,入口之前沾上一些爽口不己的泰式酸辣沾醬,在炎炎夏日就算沒胃口,喵一眼也會食指大動~

材料

1. 鮮  蝦:3隻

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