2013/8/1 正式開張痞客邦

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收到吉甲地寄來的【禾飽滿滿】有機米,來自曾文水庫無工業污染之農作環境和獲得評選十大經典好米聽起來很勵厲害,
最大的特色是但下訂後才小批鮮碾,如果你吃過現碾新鮮的台灣米,你就能感受到這滋味真是不太一樣。

【禾飽滿滿】有機米 那裡買 : http://www.gigade100.com/public/link.php?r=17953

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不知是不是受了長輩的影響,我包水餃很少包韭菜、高麗菜以外的口味,光想到水餃沾上一些蒜末、辣椒和韭菜未混合醬料的沾醬,就足以讓我食指大動了。

但韭菜、高麗菜這些口味的水餃不怎麼受小戀人的青睞,更別提那又辣又嗆的沾醬了,所以常常我吃水餃時,就得再幫她另外準備一份。


收到了吉甲地的食譜邀稿,而且還是玉米雞肉的內餡,讓我有一種恍然大悟又相見恨晚的感受,對呀,有小朋友不愛吃玉米的嗎? 小戀人很愛也,那之前一餐準備二種不同的餐點,到底是為了什麼呀?


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 直式  

得了幾天腸胃炎的小戀人病癒之後食慾大開,一天到晚和我喊著肚子好餓。而我的腸胃炎卻還沒痊癒,全身懶洋洋的連客廳走到廚房都覺得好苦….人生呀!!!

 

當媽媽的沒有藉口,但可以有技巧,來一道「一鍋炒」的的小料理,用上怎麼樣都很討好人的牛肉薄片和一眼看起來就入味三分的濃厚醬色,看起來就心意十足(自我安慰中…)

 

好希望我的胃腸可以快點好起來,因為我現在好想念抹茶冰淇淋喔。

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這陣子季節變換,家中三個人員輪流生病,食慾己經不好了,輕斷食彷彿己經是上世紀的事了

市集中看到一隻肥美的透抽,看到它就令我想到輕斷食這檔事,家裡的人員最近需要進補一下,食欲不佳但美味又營養的海鮮正合適。最喜歡這種好處理又快熟的食材,味道清爽又和其他食材百搭,很配合春天的季節~

 

 

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最近天氣無比晴朗,也因為前一陣子全家都傷風感冒了,霉著在家一陣子,乘著病癒之後忙著帶小戀人出去走走,去享受太陽的治癒,也去安慰一下心裡那悶了好久的玩樂之心。(明明不久前才從花蓮出遊回來,怎麼最近又開始了高雄了二天一夜的小旅行計畫? )

 

家附近有一條散歩河道,風景優美人卻不多。河景和悠長的綠地就己經很迷人了,最近更是有許多小樹花了許多小花,帶著小戀人和簡單的餐食來到河旁用餐,覺得真是人生的一大享受呀!!!

 

這道雞肉排其實是清冰箱之作,只用了雞胸肉和一些簡單的香料就可以完成,謝謝小磨坊在新書分享用送的香蒜黑胡椒粉,讓這道小食作起來的效果很好,而且又很輕鬆。再用麵包粉包裹著切的薄薄肉用小烤箱烤的香香酥酥的,再鋪上一層細碎的鹹蛋,帶著它和小戀人一起出遊,心裡感覺幸福!!!

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