玉米的熱量很低，以玉米罐頭為例，一罐的熱量不到300卡，而且含有很多膳食纖維，一餐吃一罐就有飽足感，而且甜甜鹹鹹的滋味，比熱量不相上下的一碗白飯，吃來真是有趣多多了。
如果甜點控或廚房新手們想控制攝取的熱量，或想作出唬人的點心，保有玉米原味的玉米烙真是一個蠻好的選擇。
只要有一只煎鍋和三種材料，就能作出做一份快速、口味不俗的小甜食。玉米烙的材料不多，歩驟也很少，但做出來的效果卻很棒。中規中矩的吃法是灑上一層白砂糖，光線下看來就會有如冰晶般的閃閃發亮效果。喜歡花俏一點的呢，就再加上一層杏仁碎片和肉桂粉，不但多了許多滋味，還可以讓這廚房新手也能獲得一連串的好評喔。
新鮮的白木耳美得像朵潔白的牡丹，
中心還帶著淡淡的鮮黃，看了十分討喜，
最棒的是不像乾燥木耳久煮不爛，
新鮮品只消一些時間就可以煮出豐富的膠質，
再加上口感綿密蓮子、百合和帶著一些些自然甜味的紅棗，
這道黑糖鮮奶涷的材和做法很簡單，一點點時間就可以完成，濃濃地芝麻香搭配黑糖，不但健康而且熱量也不高。一份入口即化的小點心，不管是長輩或是小朋友都可以享用喔。
材料
1.鮮奶：315g(如果想要更濃郁的奶香，可以將部份鮮奶份量改成動物性鮮奶油)
2.玉米粉 ：40g
炎熱的夏天一定少不了冰淇淋相伴，只要一點點的巧思，就可以讓冰淇淋的風味更上一層喔，用黄豆渣和黑糖烤出的蕾絲脆片，不但更健康，也能讓冰淇淋多了香脆的口感，微微的焦糖香也能平凡的香草冰淇淋增添更多風味。
我個人感覺，冰淇淋中沒有加上增加口感的餡料，就覺得它平凡無奇，兩三口就膩了，尤其是香草冰淇淋尤是(不好意思了，如果你是它的忠實fan!)。
豆漿機除了可以用來煮豆漿之外，其實實用性還蠻多的，
最常把它拿來當調理機來用，一邊可以打碎食材，一邊還可以順便加熱，節省許多時間呢
這款玉米餅煎完後很柔軟，而且充滿了玉米的天然香氣和甜味，很適合媽媽們忙錄時準備給小孩當下午點心，
就像煎蛋一樣方便簡單，但是又快又好吃，是一款超好做的小甜點喔。
D先生不愛吃甜品點，每次做甜點都不敢做太多，
只有這款蛋糕我不用擔心，因為他會自動把它吃光光
在烤箱中的海苔和起司味道，就己經充滿了整間屋子，
小人跳呀跳地，因為聰明又愛吃的她知道有好吃的出爐了!!
我從小的愛芋頭，加在湯底或甜點，不論是怎麼料理，我都好愛
今天做的這個鬆餅，就是希望能用最少的麵衣，才不會掩蓋掉芋頭的香氣
小叮噹可能會很失望，因為不是銅鑼燒造形
但我好愛喔，因為每一口都是滿滿的芋泥
一道用電鍋就可以做到的小甜點，但為了怕這道點心太過於簡單，顯得它太微不足道，
特地做了雙色的小技巧，好讓他看起來比較夠份量!一個小工序就讓米糕有了蛋糕般的美麗切面。
只能說…煮婦心機真得耍很大!!
玉米內含很多樣的營養素，有著長壽食品的稱號，但唯一的缺點就是不好消化
這款玉米餅煎完後很柔軟，而且充滿了玉米的天然香氣和甜味，很適合媽媽們忙錄時準備給小孩當下午點心，就像煎蛋一樣方便簡單，但是又快又好吃，是一款超好做的小甜點喔。
這次將甜玉米打成漿做成的鬆餅，不用太多糖就有著自然的甜味，再加上濃濃的玉米味，很得我家那隻歪嘴小人的心，
小時見著充滿水果的聖代最令人嚮往
長大後才發現美麗豐盛的聖代，所帶來的熱量最教人揮之不去
還好在美味中可以選擇主動出擊
豐富的熱帶水果不變，香濃的奶香不變
華麗的視覺衝擊也可以不變
這道甜點傳統的用椰漿煮的作法蠻麻煩的，後來發現用椰奶粉是個好主意，
只要拌入煮好的飯中，再放入冰箱冰鎮一下，糯米就會充滿了香味和甜味。
美國圓糯米黏度高，涼涼地吃口感Q彈，淋上椰汁後，
吸得飽飽的椰漿風味的糯米再配上新鮮芒果，
炙夏來上一份，充滿了夏日風情
紅豆和黑糖蜜都是對身體健康很有幫助的食材，
簡單地做一款糯米甜糕，不論是長輩或是小朋友都會愛吃。
這款糯米涼糕的圓柱造形十分可愛，其成型的技巧在於米粒的黏度，
美國圓糯米的黏度高，彈性也很好，
其高澎潤力也可以讓米糕在冰箱冰涼後仍保有QQ的口感，
第一次嘗試在cream cheese中加入椰漿，發現味道蠻香的，而且和芒果很搭，
但我知道好多人不喜歡椰漿的味道，如果你也是，
那可以把椰漿份量換成鮮奶油，再加入少量的優格，也是不錯的選擇喔
