2013/8/1 正式開張痞客邦

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這是喜餅盒中最受歡迎的餅乾,小時候和妹妹都戲稱它為"紅寶石",

因為中間那一圈果醬,在餅乾盒裡總是非常顯目,再加上香香、酥酥、鬆鬆的餅乾,

一口咬下,真是令人覺得很幸福呀!

前幾日一PO上這款餅乾的照片至粉絲專頁,就有好多朋友紛紛留言說這是他們小時候的最愛。

 

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最近有好多關於重新整裝的士東市場的新聞,內容大多強調市場變得文青了、和誠品一樣有質感!

其中有一則新聞是訪問路人,訪談中說她不是很常上市場,但來到士東市場就會不知不覺買了很多,這句話我真得是深有同感呀!!

士東市場是真得很乾淨、整潔,也很舒服,但它的強項可不是靠外表,靠得是它所販售的好食材呀!!!!

 

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平日就有follow幾位日本有名的料理家,當然這本野菜廚房的Farmer's KEIKO也在追隨的行列之中。

Keiko和其他料理家的風格非常不一樣,她的部落格中多是自己下田種菜的趣事和一些用自己種的菜所做的料理,但他的菜色在日本主婦之間非常受歡迎,原因是她的菜色非.....................常的簡單又純樸,

但卻會傳遞出那種~~其實生活就是知足常樂這四個字,就像他被山群圍繞的菜園一樣,與世無爭、簡簡單單就有的幸福感,

我真得希望有一天自己的小日子可以到達的這樣的境界呀!

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如果不是戀大姐為了上課要準備10人份的食材,我們可能還是很鐵齒的相信廚娘在廚房裡就是練功夫,

意思就是拿刀時練刀工、開火就練火侯。現在回想起來, 自己不知道是在自虐個什麼勁!!

但用調理機真得是一用就回不去了呀!! (真心話)

 

說自虐真得沒有在誇張,以前用雙手切碎水餃餡、用手打發鮮奶油、用手攪打絞肉、用果汁機將蔬菜打成糊…..,可以想像,煮菜不難,但備料真得超累的,難怪很多上班的朋友聽到下廚房,就直覺是一件很大的工程。

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前不久全家到一家日本拉麵店,剛好店家在做活動,記得炸物二盤只要一盤價,戀戀我真得不是貪小便宜,

只是商家這麼用心的辦活動,怎麼可以讓他們失望,

那天失心瘋的拿了4大盤,炸蝦、炸雞、炸豬排、炸蔬菜全梭了,

想說這些全是二小童平常愛吃的,不料小戀人在我結帳時偷偷塞了一盤梅漬番茄,

本來想說多吃番茄對身體好,不疑有他就直接買單,沒想到二小童一上桌根本就專攻番茄,一盤吃完還逼爸爸再買二盤….

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話說人逢喜事朋友爽(是這樣嗎?)
看到士東市場有幾個攤位有經過設計師變身重新開張
(新聞看這裡 ),
一定要在此時去和老闆們交關道賀,不然大家課程上的好食材是怎麼來的呢?
當然是靠和老闆們搏感情來的吚~~

 

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會知道水切優格竟然是一個熱愛美妝的女生朋友告訴我的!(第一次覺得輸了)


沒有意外,一個只愛化妝不愛下廚的人,會週週自己做水切優格,

理由當然是為了吃了會漂亮,還可以拿來敷臉美容。


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這個食譜的原出處是來自Tasty 粉絲頁(請看這裡)

以往這個老外的食譜網大多是那種蛋汁爆漿、起司拔絲要不然就是巧克力流滿地的畫面,
但這個只要蛋、奶油起司(cream cheese)和檸檬汁(原食譜是塔塔粉)3種材料

就可以做出來的雲朵麵包還真得簡單到令我躍躍欲試,
剛好母親節做完起司蛋糕後還有剩一些些的奶油起司,正好拿來試做一下。

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自從家中買了台基本型的調理機之後,天知道自己有多悔恨太晚與調理機相遇,

廚房裡切切剁剁的工作從此能用機器代勞,就絕對不再親手來,做菜的工作真得少了一大半!!

 

 

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戀戀家的成員每一個都很喜歡中式的料理,但更喜歡在平常的菜色中做出自己想法的一點新意,

就像之前發表的肉燥飯,我們跳脫了台灣北部、南部慣用油蔥酥、糖和醬油煮出來的肉燥飯,

反而是用大量的新鮮香料和金鉤蝦、蝦皮交織出的新海潮風味:效法北投滷肉飯名店的海潮風肉燥飯(影音)

 

 

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