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(哈密瓜也可用其他的水果替代，如芒果、木瓜都是很好的選擇喔)
材料：
哈蜜瓜：小型半顆
西谷米：量米杯半杯
鮮奶 ：500ml
白糖 ：依喜好適量
做法：
1. 取一鍋加入約半鍋的水煮滾後，加入西谷米，一邊攪拌，一邊煮滾後轉中火
2. 待西谷米有部份呈現透明狀，只剩中心有一點點白時，熄火蓋上鍋蓋燜約20分至完全透明
3. 用可飲用的水邊泡、邊沖剛煮好的西米，直至表面黏滑感消失，
這樣西米放入果汁中，就不會黏在一起了
3. 哈密瓜有些接近蒂頭處的果肉會苦，所以先嚐嚐看，如果是苦的就去掉或切塊用，
2/3的哈蜜瓜直接用果汁機加入鮮奶後打成果汁，其餘1/3切小塊
4. 最後，將煮好的西谷米加入哈蜜瓜果汁牛奶，再放入切塊果肉即完成了
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