甜豆的营養價值高,热量卻比起其它豆類相比又相對較低,而且食味甜脆爽口,再加上滑滑嫩嫩的鮮肉片,非常的清爽可口,每一口都吃得到食物的鮮滋味

 

材料

1.里肌肉:250g
2.甜  豆:150g

3.紅辣椒絲:1根

 

 

調醃料
1.米  酒:1匙
2.
醬  油:2匙
3.
太白粉:1匙

4.蒜  末:2瓣

 

作法

1、 將里肌肉切片加入醃料醃約30分鐘,備用。
2
、甜豆去筋洗淨、紅甜椒切絲備用。

3
、 平底鍋倒入油加熱,里肌肉片放入快速拌炒約8分熟,取出。
4
 原鍋加少許油放入甜豆加少許水拌炒,加入肉片與辣椒絲少許鹽調味
    
拌炒入味即完成

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戀戀家

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