甜豆的营養價值高，热量卻比起其它豆類相比又相對較低，而且食味甜脆爽口，再加上滑滑嫩嫩的鮮肉片，非常的清爽可口，每一口都吃得到食物的鮮滋味
材料
1.里肌肉：250g
2.甜 豆：150g
3.紅辣椒絲：1根
調醃料
1.米 酒：1匙
2.醬 油：2匙
3.太白粉：1匙
4.蒜 末：2瓣
作法
1、 將里肌肉切片加入醃料醃約30分鐘，備用。
2、甜豆去筋洗淨、紅甜椒切絲備用。
3、 平底鍋倒入油加熱，里肌肉片放入快速拌炒約8分熟，取出。
4、 原鍋加少許油放入甜豆加少許水拌炒，加入肉片與辣椒絲少許鹽調味
拌炒入味即完成。
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