買了幾支超甜的玉米,雖然單單品嚐就己經美味無比,

靈機一動再錦上添花加了鹹蛋黃炒出的金沙,

更超過的再添上起司粉,

從沒試過的組合,竟然碰出美味的火花,

鹹香無比的味道,和自然的玉米原味出乎意料之外的調和,

一邊吃一邊想著,

以後做菜別再沉溺於熟稔習慣,

不然可會和這等的美味錯身而過了

 

 

材料

  1. 甜玉米:3根(也可用玉米罐頭1罐)
  2. 辣  椒:1根(切片)
  3. 蔥  花:3根
  4. 起司粉:2大匙
  5. 鹹蛋黃:3顆 (搗碎)

一歩一歩來:

1、  甜玉米洗淨放入電鍋蒸熟放涼後切下玉米粒(用玉米罐頭此歩驟可省略)。

 

2、  鍋倒入少許油小火將鹹蛋黃碎拌炒至冒泡泡後,

3、  放入蔥白爆香,  放入玉米粒、辣椒片與起司粉炒香後灑上蔥綠略為拌炒即完成。

 

Tips:鹹蛋黃與起司粉已有鹹味,請酌量調味。

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戀戀家

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