戀戀家

我好喜歡Friday Night! 比週六、週日更叫我喜歡。曾經細細推論原因，我想，應該是週五之後會有接著週六、週日二個整天的假期，不用緊緊張張的面臨接踵而來的週一症候群。

雖然我現在己經是個在家全職的煮婦，但對於生活的安排，還是延續過去OL時期的習慣，將不喜歡的待辦事項，都全部安排在週一至週五7:00以前，所以Friday Night對我而言還是充滿著令人雀躍的氣氛。什麼樣的料理適合週五的夜晚呢? 個人覺得紅酒(排在第一位呢，我果然是個酒女)、烤雞、魯味、壽司、冰淇淋、和甜點…等小食，有絕對且巨大的療癒效果，和DVD一起服用更是人生一大享受。

推薦一個超簡單的免炸薯條，充滿著起司香味，很適合週五夜晚的氛圍。吃之前灑上一些辣椒粉，絕對可以打趴一掛速食店和鹹酥雞攤的垃圾油膩薯條。

材料

1. 馬鈴薯：2~3個(中型)
2. 辣椒粉：1/4匙
3. 黑胡椒粉：1/2匙
4. 鹽    ：1/4匙

5.起司粉：2大匙

6.玄米油：1大匙

7.巴西利碎：適量

一歩一歩來：

1、   馬菱薯保留外皮洗淨切塊，清水沖洗後瀝乾水份以紙巾擦乾。

2、   取一塑膠袋放入馬菱薯塊、辣椒粉、黑胡椒粉、鹽、起司粉、玄米油後，收緊袋口上下搖晃使調味料充份沾裹馬鈴薯。

3、   將馬菱薯塊均勻擺在烤盤上，薯塊間留有空隙利於均勻受熱。

4、  烤箱預熱200度烤20~35分鐘，視薯塊大小調整烘烤時間，取出後均勻灑上巴西利與紅辣椒粉增添香氣即完成。