2013/8/1 正式開張痞客邦

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就在今晚,儼然有如過新年般的中秋連假終於開始了,雖然門外雨聲滴滴答答的,只可惜有颱風來搗亂,屬於中秋那大大的一輪明月,今年應該是見不到了。不打緊,利用橘色小烤皿盛上香濃的cheese沾醬,就當它是專屬於家人的大月亮,今年的秋節「小食大餐」,就由它來揭開序幕吧,蛋黃酥、甜香檳、照燒肉、牛肉乾、.柚子、冰淇淋.也己排好隊形等著一一上桌,整屋子乒乒乓乓的熱鬧滾滾,在家中有過節的氣氛真好~

 

為了不讓「小食」成為明日的負擔,特別在起司醬中加入了許多的蔬食,一來可以解去cheese膩口,二來也可以為沾醬增加更多的風味。除了沾玉米片外,也可以拿來當蔬菜棒的沾醬,如果吃不完,第二天可以抹在麵包上再送入烤箱烤得香氣四溢,吃法百搭,美味不變喔。

 

材料

  1. 玉米罐頭:半罐
  2. 玉米片:適量
  3. 紅甜椒丁:適量
  4. 酸黃瓜碎:1小條
  5. 起司絲:130g
  6. 奶  油:20g
  7.  鮮奶油:20ml
  8. 馬斯卡彭起司Mascarpone:1大匙
  9. 黑胡椒:少許

 

一歩一歩來:

1、  所有的材料們

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2、  鍋放入奶油、起司絲、鮮奶油、馬斯卡彭起司,小小火加熱一邊用湯匙攪拌至溶化

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3、  加入玉米粒、紅甜椒丁、酸黃瓜碎、黑胡椒調味即完成,食用時以玉米片或麵包片沾食即可。

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戀戀家

戀戀家 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • 梅子
  • 看到那麼一大坨的Mascarpone就能想像它有多麼的濃郁好吃!!(伸手沾)
  • 琳兒
  • 前天試做了!!濃濃的起司味配麵包超搭!!!!
  • 哇哇!! 好開心喔,謝謝琳兒的試作喔

    戀戀家 於 2014/05/05 17:00 回覆