戀戀家

逛逛市場，菜價好像恢復正常了，今天走在肉攤前問了肉的價格，卻還是讓人皺了一下眉。老闆讀出了我的表情，連忙說著：「還有人在烤肉啦」。好啦好啦，烤肉真得讓人心情愉快，既然有人還有過節的FU，那我就再等一等吧。

用買來的蔬菜配了一下色彩，心裡想，即然沒有肉，那就用一些起司來補充熱量和蛋白質好了。拿出之前颱風天的戰備儲糧：玉米罐頭，和切得小丁的各式蔬菜混合一下，好讓小人看不到菜菜的影子(這小傢伙真得是食肉怪!)，煎成一塊一塊餅乾狀的玉米餅，讓她直呼：「cookie! cookie」。哈哈哈~媽咪的詭計成功!

PS.疊高高再加上一頂辣椒小帽，也會讓小人樂歪歪的~ ~ 小孩的世界真奇妙!

材料

1. 玉米罐頭：半罐
2. 綠花椰菜：適量
3. 青辣椒碎：1條
4. 甜紅椒丁：少許
5. 雞    蛋：2顆
6. 起司絲：100g
7. 麵包粉：3大匙
8. 低筋麵粉：1大匙
9. 黑胡椒：少許
10. 蒜 粉：少許

一歩一歩來：

1、  綠花椰菜洗淨切小塊，青辣椒切碎。取一容器，入玉米粒、綠花椰菜、紅甜椒丁、青辣椒碎、起司絲、雞蛋、麵包粉、黑胡椒、蒜粉，攪拌均勻。

2、  平底鍋加橄欖油加熱，將2材料取約乒乓球大小，沾上少許低筋麵粉，放入鍋中用湯匙稍微壓平，中小火慢慢煎香並兩面呈金黃色即完成。