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過年期間餐桌上也要營養均衡,來一道滿是8種食材的蔬菜包,不但讓蔬食上桌也能精緻美麗,還能顧及家人健康,更棒的是還能為家人討個好采頭,八寶福袋多吃多福氣喔

 

 

材料

 

1. 高麗菜:4~5片

 

2. 鮮蝦仁碎:8尾

 

3. 培根碎:3片

 

4. 乾蝦仁:1大匙(泡水切碎)

 

5. 玉米粒、豌豆仁、胡蘿蔔丁:各適量
6. 香菇碎、木耳碎:適量

 

7.蒜  末:少許
8.白胡椒粉:少許

 

9. 醬油露:1大匙

 

10.雞高湯:300cc

 

11.太白粉水:少許

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一歩一歩來:

 

1. 高麗菜切去部份硬梗,放入滾水中川燙取出。

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2. 鍋倒少許油加熱放入培根碎煸香,放入蒜末、乾蝦仁炒香,加入豌豆仁、玉米粒、胡蘿蔔丁、木耳、香菇
碎炒香,加入白胡椒粉與味全淬釀醬油調味。

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3. 將八寶餡料鋪在高麗菜上捲成卷。

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3. 鍋中少量八寶餡料加入雞高湯煨煮後,加少許太白粉水勾芡後淋在高麗菜卷上即完成

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戀戀家

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