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不用準備很多的調味料,利用一罐亨氏番茄醬和山藥本身的特性,就可以簡單的作出燴菜的濃濃風味,讓我可以用心思作出低卡又健康的自製雞肉丸,讓家人可以一道料理就吃進好多好多的優質的營養。

 

 

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活動連結:http://dodocook.com/campaign/heinz

雞肉丸材料
1.
雞胸絞肉:250g
2.板豆腐:1盒

3.洋蔥丁:1大匙
4.麵包粉:2大匙

5.鮮奶:1大匙

6.白胡椒粉:1小匙
7.鹽:1/4小匙

 

材料

1.山藥:1塊(切小塊)
2.紅甜椒:1/4個(切小片)
3.紫色洋蔥:適量(切小片)
4綠花椰菜:適量

5.牛番茄:1個(切小塊)
6.水:150cc


調味料
1.
亨氏番茄醬:3大匙
2.鹽:1/4小匙
3.糖:2小匙

作法
1.板豆腐放入豆漿袋內將水分擠乾(或放入細篩網中壓出水分亦可)。

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2.將絞肉、豆腐泥、洋蔥丁放入調理盆中攪拌均勻,加入麵包粉、鮮奶、白胡椒粉、鹽攪拌均勻,豆腐泥所佔肉丸的比例很高,不但做出的丸子很有彈性,而且知道這樣可以讓家人吃的很健康,光這點就令我覺得開心。

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3.將歩驟二材料捏成約乒乓球大小雞肉丸。

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3.鍋加油放入雞肉丸煎成金黃色即完成取出備用。

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4.原鍋放入洋蔥塊炒香,放入紅椒片、番茄塊炒軟倒水加入山藥塊煮滾。

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5.加入亨氏番茄醬及其他簡單的調味料與雞肉丸煮滾後,放入綠花椰菜煮熟後即完成。

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戀戀家

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