戀戀家

在過完新曆年而農曆年未到的這個時間點，來寫一年之初的文章感覺很怪，但殊不知其實新年新希望的構思在心裡早己百轉千迴。回想2014真是個忙錄的一年，搬了二次家，出版了三本書、開始經營了什物戀、交了幾個可愛又有才華的朋友，作了一些有趣的專案，最厲害的還生了一個壯丁，而時間就這麼快轉又快轉中飛逝又飛逝，時光跑在前面快得令人訝異。

--下午昏頭的片刻，很需要一些咖啡因和甜食--

猶記得去年此時，自己許下了一些願望，包括運動習慣的養成、重拾畫筆、攝影技術再加強。個個願望很小，但實踐起來還真不容易….唉~~人生就是這樣充滿了變變變，往好處想，去年沒努力，也許是今年再加油的好時機！

--蛋糕灑上糖粉就是能有一股可愛的感覺--

2015依然有些新計畫像小鹿般在腦子裡轉呀轉的，不過不急，為了不要重蹈去年願望光說練的冏境，今年心願就這麼一個：學好攝影。學好攝影。學好攝影。因為很重要，所以講三次( ß爛梗，對不起!)

說到作到，就從紅茶好棒蛋糕改變開始，預備備起~~

茶好棒蛋糕(無泡打粉)  (烤模 21x8x5cm) 

很喜歡這個牌子的茶，用伯爵紅茶包來作個簡單的磅蛋糕，在烤箱中就散出濃濃的茶香。沒有用上泡打粉的蛋糕，表面沒有裂成深深的裂痕，但因加了煉乳的香味有加乘，再加上紅茶的香氣，成功的讓磅蛋糕一點也沒有甜膩感，配上茶或咖啡，就讓人好有幸福感!!

材料 

奶油：100g 

低筋麵粉：100g 

蛋：2個 

糖：80g 

煉乳：50g 

伯爵紅茶包：1包(2g) 

作法 

1.低粉過篩備用。 

2.奶油室溫軟化，加入糖打發至呈現羽毛狀。 

3.加入煉乳拌勻。 

4.分次加入蛋液打發。 

5.分次加入低筋麵粉拌至無顆粒狀，加入紅茶粉拌勻。 

6.烤箱預熱180度烤45分，用竹籤插入蛋糕體取出無沾粘即完成。 

7.取出放涼即完成。