戀戀家

《同場加映：不一樣的水餃餡：芹葉豆干水餃、櫻花蝦玉米粒水餃、韓式泡菜水餃》

曾經在網路上看過好多造型炫麗的水餃，

有金魚型、櫻花型、向日葵型…，會包這麼多勵害的水餃，

阿戀有敬佩有羨慕，但真心 覺得自己這輩子應該用不到!

因為自己包水餃的動機完全就是為了做餐方便，意圖想要一次有肉有菜有澱粉能快速上菜就好。

問了一下戀大姐，有沒有最快速、最省事但還有包出秀氣、可愛又精緻的水餃折法」
於是下一秒戀大姐就變了4種樣式出來! (這女人到底是什麼怪物投胎的?)

影音食譜直接看

最令我心喜的小技巧是一秒沾水就可以，不用再用手指抹水塗阿塗在餃皮4周，

因為以前都用手指沾水，常常塗一次水量不夠再來一次，很令人心煩，

〈我就是指這個令人心煩的動作〉

但戀大姐的方法超好用，真得一秒搞定，絕無失誤!

記錄一下我家這位不知是什麼投胎的巧手怪，教得這四個包餃的方法，真得是包得又快又好又漂亮：

NO.1 免折型：

其實很想叫它是三角立體茶包法，因為包出來的餃型很立體，每一個都站得直挺挺的，

這種造型也是外頭餃子店最常用的方法，一壓就好，省事又快速!

NO.2 胖飛碟型：

有人稱這種包法叫屁屁型，嗯~~是真得很像啦，但我總覺得叫屁屁的水餃我咬不下去，叫胖飛碟可愛點!

這造型好適合用來包玉米水餃，內外皆圓，很容易聯想~~

NO.3 衣領型：

自己覺得這水餃秀氣的很~~，那水餃摺子很像旗袍的衣領，煞是好看!

NO.4 花邊型：

這其實是衣領型的加強版，也是戀大姐最喜歡的一款，

她說包這樣最好看，請客上桌也比較顯目。

但說真的，有誰會拿水餃來宴客? 明明就是滿足自己而己吧!

但老實說，這樣包出來的水餃真得很漂亮，不是蓋的。