戀戀家

半夜被戀小弟的飛毛腿踢醒，之後就再也睡不著了，

起身把快爆炸的硬碟整理整理，

才發現上個月和GREENGATE合作的料理活動有很多精彩的片段!!

當下就激發我想要記錄這過程的動力!!

說到GREENGATE，

因為身旁有幾位少女系的好朋友，所以這個品牌的餐具我一點也不陌生，

小教室裡也有不少GREENGATE的餐磁的蹤跡。

只不過自從小戀人懂得玩家家酒後就全部收起來了，

光看這一系列的可愛小杯小壺，只要是女生，看到之後夢幻少女心不砰發出來才怪哩。

這次很高興有機會接到GREENGATE的邀請，

一起在華山舉辦料理示範 (當時心中自然是一陣竊喜)，

只是我沒想到，有著這麼夢幻外表的品牌， 後面的行銷團隊十分嚴謹，

除了花很多時間和戀戀家溝通，行前還特別到小教室來，

針對示範當天的流程實地演練了幾次。

這也讓當天整場的演出超級、無敵、十分順利。

現場拍的照片每一張我都好愛，每個影片片段我都好喜歡!

現場花絮搶先看這裡

這次的示範會場是在華山Bosch家電展內，所以現場可以使用到許多Bosch所提供的廚房家電，

真得很愛Bosch純白又洗練、極簡的家電外型

如果不是因為有任務在身時間有限，否則每一台都想打開來試用(玩)看看。

在會場的另一端也有GREENGATE的實品展示區，是不是很夢幻，

突然覺得能設計出這麼可愛的圖案，那位設計師應當也是個日日穿著澎澎裙的美少女吧。

台上一分鐘、台下十年功，

每每要上場之前的準備，心裡都會不由得出現這句話。

和GREENGATE的朋友除了行前好幾次不斷地討論之外，

戀戀家其實也針對蛋糕的配方做了多次的調整，

而這天其實只有示範一道巧克力蛋糕，

但很細心的戀大姐還是準備了二卡皮箱的用具、食材去，

就是希望能一切都要做到盡善盡美的境界呀!!

示範餐台旁還有另一組工作人員正在忙錄著.....

其實我們最害怕這種開放式的示範場所，因為不單單是人來人往會有點干擾，

也很怕活動進行到一半，下面的觀眾會慢慢散去，

還好當天的活動不但很快就報名額滿，來到現場的朋友也是全程參與，沒有人先行離開，

這點真得很令人開心呀!!

當天還見到了幾位戀戀家的好朋友，很謝謝大家來幫忙打氣，

難怪戀大姐笑得這麼不計形象(很想拉她衣角叫她笑小力一點....)

當天台下的朋友們不時給戀大姐一個微笑，

讓她那天的表現很自然，一丁點也沒有緊張感，不然台下這麼多眼晴盯著，

其實是一件很恐怖的事情呀~~~(其實應該是戀戀我自己有人多恐懼症吧)

這個巧克力蛋糕看起來像戚風，但吃起來卻不是戚風，

是我們喜歡有些濕潤感的蛋糕所以調整過的口感，

配上糖漬櫻桃的風味和新鮮苺果的酸味，

中間再搭配馬斯卡碰鮮奶油，口感自然是多了一份清新，

私心真得很喜歡呀，己經把食譜整理好拍成食譜影片分享給大家:

試了7次配方才定案：無泡打粉的夏日糖漬櫻桃巧克力蛋糕(影音食譜)

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戀戀家的Facebook專頁，
一個對飲食相關細節都很著迷的小基地,喜歡廚房大小事,也鐘情於研究用手做出來的美妙滋味。
希望與你日日共享 愛、生活、手作 美好時光!

這樣手作感的蛋糕很適合在家裡輕鬆的做出來，

沒有工整筆直的外貌和花俏的擠花裝飾，有的是對食材的計較和口感與味道的協調性，

是我們希望呈現出來的!!

看到大家最後一踴而上，一邊為蛋糕拍照、一邊聽著戀大姐的解說，

就當作是每個人都喜歡這天的成品了(臉皮厚自己講)

活動最後當然也要和大家自我介紹一下戀戀家小教室(呵呵~~不好意思!!)

分食時間是最令我們期待的一刻，

這幾天忙錄的準備著，就是等待大家看到成品眼神，和真正吃到成品的笑容，

這也是為什麼就算分享會的壓力比平時教課來得辛苦很多很多倍，

但我們還是很喜歡接受這種挑戰，因為成就感真得非常巨大呀!!!