戀戀家

本來只是想把韓式辣醬消化掉，

沒想到烤出來的效果好好，雞翅不但很入味，而且還嫩的不得了，

連老公晚餐本來不吃澱粉的人，還忍不住去添了一碗白飯來配，

不過我自己有忍住，不過一個人還是可以掃掉13隻小雞翅，

連戀大姐在內，一家五口吃30隻絕對不夠，所以請一定要記得我的前車之鑑，

多烤一點才是王道呀。

<用陶烤盤的好處是烤好整個上桌好漂亮，而且吃到最後一塊都還是熱的呢~~>

<如果希望蔬菜能保留鮮翠的口感，可以烤最後10分鐘再加入蔬菜，我因為偷懶，所以全部一起烤>

雖然不是很辣，但烤出來的色澤超漂亮。如果不敢吃辣的朋友，可以把韓式辣醬改成烤肉醬或醬油，也會很好吃喔。

真心覺得有鍋蓋的烤盤蠻好用的，蓋上鍋蓋入爐烤，都不擔心肉會烤柴、烤乾掉。

<不用擔心烤盤上的污漬，這烤盤很好清潔，用熱水刷洗一下就乾淨溜溜了~~>

如果希望肉的表面可以有一些炙烤的感覺，記得出爐前20分鐘拿掉蓋子，用烤箱的上火烤出炙燒的色澤就滿分了。

這樣又香又嫩又多汁的烤雞翅，絕對完勝市售的成品，請一定要試試看喔！

<又嫩又多汁的雞翅，有誰都抵抗呀！！>

材料

雞翅：30塊(900g)

紅甜椒：1顆

黃甜椒：1顆

櫛瓜：1根

洋蔥塊：1/4顆(60g)

調味料

韓式辣椒醬：1.5滿匙(約90g)，怕辣可以用烤肉醬或其他醬料代替

韓式糖漿：3大匙(可用糖取代)

本味霖：2大匙

醬油：3大匙

蒜泥：20g

白胡椒粉：少許(1/2小匙)

一歩一歩來：

1. 雞翅洗淨擦乾放入容器，倒入所有調味料拌勻後醃漬15分鐘。

2. 將醃製好雞翅倒入烤盤，擺上蔬菜。

3. 烤箱預熱220度放入烤盤，烤約25分鐘後打開烤盤蓋子續烤20~25分鐘，

       雞翅和蔬菜熟後取出即可享用。

韓食在我家系列連載：

1.完全吃不出麵皮感太厚的韓式海鮮煎餅及蘸醬的完整揭露
（好多試作朋友一連串都說讚）

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