戀戀家

戀戀家 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

<這二罐就是Hellmann's的經典沙拉醬>

在台灣吃慣了台灣沙拉醬的味道，對其它國家的醬就會有點不習慣，

如日本很受歡迎的沙拉醬，我吃來就覺得味道偏酸，非常搶味，

當我知道有個已經有100年歷史的美乃滋品牌，

全球市佔率第一、世界銷售第一，而且現在在台灣也買得到，

(繼續閱讀...)

戀戀家 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()

<食譜詳細配方請以文章中的材料為準喔>

一直以前就很想試試這個三個層次的布丁蛋糕，

但家裡只有分離模，又不想為了做一個蛋糕又去買模子，

（況且我好不容易斷捨離了一些東西）

就這樣拖拖拉拉過了一陣子。

(繼續閱讀...)

戀戀家 發表在 痞客邦 留言(8) 人氣()

<即然成品都做出來了，那就再給它一件新衣裳吧，這次我們換上了新標籤>

上半年因應同學們的敲碗，為學生們和戀戀家社團的戀友們開了幾團，

做了戀戀家很自豪的戀家雙醬。最近紛紛有粉絲及同學提起存貨己經快吃完了，

心有點慌呀~~。

<上次還動用了三個郵局窗口才順利寄出>

(繼續閱讀...)

戀戀家 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

夏天就是不想開烤箱，也不想吃奶油感厚重的甜點，

那冰涼涼的慕斯蛋糕就是很適合的選項了。

在芒果大出的現在，不需要特別的工具和裝飾物，

不用擠花、不用放很多彩色糖珠或放很多不同的水果

只用上不同芒果品種的特性，就可以做出整體很精緻的甜點，

(繼續閱讀...)

戀戀家 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()

很喜歡吃鹹派，可能也是因可以滿足甜點魂又不會像吃甜塔一樣，熱量這麼驚人，

但其實最喜歡的是準備起來不麻煩，蛋、牛奶和鮮奶油調成蛋奶汁，

其它的食材就看看冰箱裡有什麼邊邊角角的蔬菜或肉品，

很方便準備！

關於塔皮我有個食譜很百搭，我很喜歡這食譜非常酥脆的口感，

(繼續閱讀...)

戀戀家 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

覺得我的工作很有趣，

其中一個最有趣的部份就是可以試用當紅的廚房小家電。

雖然自己的廚房裡己經有了很美型的攪拌機(而且還是二台)

這次看到Bosch的新機 精湛萬用廚師機MUM59340TW，還是有心動的感覺。

<二年前合作在示範會上看到了好多Bosch的商品，極簡風格的商品系列實在很討人喜歡>

(繼續閱讀...)

戀戀家 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

很多人對救國團的印象都是寒暑假可以參加它們的團康活動，

但我小時候真得沒去過，只有在讀書時期時，

有用自己的零用錢去報名日文課、吉他課和烤小餅乾課，

（連報名證現在都還在，哈哈~~）

救國團的學費不是很貴，是當時學生的我可以支付的，

(繼續閱讀...)

戀戀家 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()

<影片中的水量應該為125g，影片不能改了，在這修正通知大家>

繼上次的鍋煎麵包：蔥花肉鬆麵包之後，（點我看食譜）

再來第二彈是家中小童最愛的咖哩麵包

先前情提要一下，

會想做這個鍋煎麵包系列，實在是因為我有點不耐煩做麵包的冗長過程，

(繼續閱讀...)

戀戀家 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

最近好像低醣飲食蠻紅的，

看到網路上好多人分享自己因為執行低醣飲食，

所以瘦得又美又健康。

但也有很多網友覺得難處就是自己備餐，不但伙食費大增，

也因為很多調味料都不符合低醣的標準，所以每天三餐菜色都沒什麼變化，

(繼續閱讀...)

戀戀家 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

看到一個主廚的料理照片，裡面的調味組合中有自己喜歡的香料，

就算那張照片只有畫面、沒有說明、沒有食材的比例，

還是會試著挑戰看看。

<照片來自曾經和戀戀家合作過的小食樂宅工作室 ，看起來超好吃的〉

因為自己很少把法式芥末籽醬和其它香料一起下鍋，

(繼續閱讀...)

戀戀家 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

做好後先把它放入冰箱，第二天再取出用電鍋回蒸一下，

試吃一整片，大叫「呀！！還是好好吃，沒問題了」

這才才敢把食譜寫在格子裡。

<之前做過二次，一次內餡太少、一次內餡太多，不過都是好吃的〉

<這次終於做到我覺得滿意的內餡比例了，一層一層好像三明治〉

(繼續閱讀...)

戀戀家 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()