戀戀家

你們好貴，我好怕!

連日受到菜價的猛烈攻擊，接下來颱風的消息和中秋節，市況應該會更加慘烈吧。

雖然很多食譜書中會教讀者把菜菜燙熟了再冷涷起來，可以做為菜價不穩定的應變措施，但我總是過不了口感的那一關，因為那軟軟、泥泥的口感會令人很害怕，所以只好多買了一些根莖蔬果和菇菇類應變，至於水果呢，怎麼樣都要多買一些啦(住在水果寶島的台灣真好)。

玉米和鮪魚罐頭的材料說明中，很少看到有添加物的名稱，所以是常會買回來儲糧的方便菜之一，將罐頭中的水份瀝乾，和美乃滋一起拌勻填入香菇中，就可以烤出美味的滋味了，起司粉和巴西利碎是畫龍點睛的一的小歩驟，可以讓這低熱量卻又飽足感十足的香菇飽堡更加迷人。

材料

1. 玉米罐頭：半罐
2. 新鮮大香菇：6朵
3. 水煮鮪魚罐頭：1罐
4. 黑胡椒：適量
5. 美乃滋：1.5大匙
6. 起司粉：適量
7. 九層塔碎(巴西利碎) ：適量

一歩一歩來：

1、  所有的材料們

2、  香菇去蒂頭，將水煮鮪魚瀝乾水份。取容器將鮪魚、玉米粒、美乃滋、黑胡椒一同拌勻入味(玉米與鮪魚已有調味請酌量增加調味)。

3、  將餡料填入香菇內。

4、  烤箱預熱180度烤約10分鐘，取出香菇於上頭擠上少許美乃滋並灑上起司粉後再入烤箱烤約10分鐘，取出灑上九層塔碎或巴西利碎即完成。