戀戀家

<這二罐就是Hellmann's的經典沙拉醬>

在台灣吃慣了台灣沙拉醬的味道，對其它國家的醬就會有點不習慣，

如日本很受歡迎的沙拉醬，我吃來就覺得味道偏酸，非常搶味，

當我知道有個已經有100年歷史的美乃滋品牌，

覺得我的工作很有趣，

其中一個最有趣的部份就是可以試用當紅的廚房小家電。

雖然自己的廚房裡己經有了很美型的攪拌機(而且還是二台)

這次看到Bosch的新機 精湛萬用廚師機MUM59340TW，還是有心動的感覺。

很多人對救國團的印象都是寒暑假可以參加它們的團康活動，

但我小時候真得沒去過，只有在讀書時期時，

有用自己的零用錢去報名日文課、吉他課和烤小餅乾課，

（連報名證現在都還在，哈哈~~）

最近好像低醣飲食蠻紅的，

看到網路上好多人分享自己因為執行低醣飲食，

所以瘦得又美又健康。

但也有很多網友覺得難處就是自己備餐，不但伙食費大增，

也因為很多調味料都不符合低醣的標準，所以每天三餐菜色都沒什麼變化，

吃得很令人厭世!!

<喔~~天！ 這圓桌和這菜色，是不是有著濃濃的懷舊情懷，我覺得好有親切感喔~~>

之前都是同學們會提供好吃的餐廳名單，

請我們去試菜之後再來開課教大家，、

常常有粉絲或同學問起，如果要買烤箱要怎麼選? 或水波爐和烤箱到底那個好用.....之類的問題，

我覺得這問題問別人不準，畢竟用什麼工具最最最最最重要的點，

其實決定於每個人的日常生活習慣和家裡的人口數和廚房空間，

比如說需要常常為家人料理三餐的上班族媽媽，

我覺得一台大一點多功能的蒸烤爐，可以大大節省準備三餐的時間，

上一篇的鮮蔬海鮮蒸蛋有說到用蒸氣烘烤爐可以很精確的做出又細又嫩的蒸蛋，

知道大家在家裡廚房都不喜歡開炸，因為會把廚房到處搞得油膩膩的，而且炸完後的一堆油很難處理，

所以這篇就來專文試試用它來做「油炸料理」。

回想剛結婚時，只有一台小烤箱和一只電鍋，能做的料理很有限（其實那時也不太會下廚）

新手夫妻二人生活總是希望有一些家庭的餐桌時光，

所以廚房中又陸陸續續買了很多小家電，

前年整理的一篇藜麥​​​​​的文章，很意外的受到很多迴響，

(請參考這兒：二道藜麥沙拉，適合一個人吃輕鬆煮或早餐快速煮的時刻(內含讓藜麥營養多更多的方法))

<單吃沙拉沒什麼飽足感，加上一些藜麥後就是有豐富營養的一餐>

最近天氣太冷，推掉了一些活動，覺得可以在家和胖兒子窩在一起就很滿足，

不過這一場日本宮崎縣辦的物產晚宴，說什麼也要和戀大姐一起參加，

看在日本和牛、魚子醬、燒酌和Hello Kitty的份上，

就算是要下班時間冒著塞車之苦和路痴晚上出門可能會回不了家的危險....

也在‧所‧不‧惜!

<如果你是手作達人、創客及優質設計師，正在起歩想要自行創作商品的人，這台標籤機真得會是事業好幫手>

前一陣子看到手工皂班的同學在自己做的護唇膏上貼了一個自製貼紙，

再加上漂亮的底紙，成品就美得好像專櫃賣得商品一樣，

真得看得我眼晴閃亮亮的!

最近流行好多不同的飲食法，有些號稱可以瘦身、有些自豪可以防癌，

但細看一下食材的組合和吃的方法就令阿戀退避三舍了，

對於舌頭很挑剔好不好吃的我而言，主觀認為真得對身體好的飲食法就是選新鮮、選當季、選方便又容易料理的食材，

才是可以吃得又長又久、真正落實於日常的好方法呀。

半夜被戀小弟的飛毛腿踢醒，之後就再也睡不著了，

起身把快爆炸的硬碟整理整理，

才發現上個月和GREENGATE合作的料理活動有很多精彩的片段!!

當下就激發我想要記錄這過程的動力!!

會知道水切優格竟然是一個熱愛美妝的女生朋友告訴我的!(第一次覺得輸了)

沒有意外，一個只愛化妝不愛下廚的人，會週週自己做水切優格，

理由當然是為了吃了會漂亮，還可以拿來敷臉美容。

自從家中買了台基本型的調理機之後，天知道自己有多悔恨太晚與調理機相遇，

廚房裡切切剁剁的工作從此能用機器代勞，就絕對不再親手來，做菜的工作真得少了一大半!!

自己覺得年菜中最難搞定的是「魚」。
新年要圓滿如意，所以過年餐桌上的魚都要是「全魚登場」，
但偏偏年節時期市場上看得到的都是大SIZE尺寸，

一般家裡裡的小鍋小鏟真得很難駕馭呀!

不到半個月的時間就過農曆年，自己身邊好多朋友都己經為年桌開始傷腦筋了!
有些要訂冷涷年菜的都己經紛紛下單，要自己下廚的也開始為了新年菜單而焦慮著。

戀戀家人口簡單，再加上一年365天下廚天無數，

新年假期只想煮一些方便又體面的菜色，簡單上桌就好了，

 
《看起來和嚐起來都很像真正的鰻魚飯，怎麼做呢文末會清楚說明》

到底是什麼品牌推出新品時會高規格辦在一家料理充滿美感，調味又功力高深的 魚道生美學日本料理店?  

當然就是華人廚房中不可或缺的調味料：醬油。

先把重點告訴大家，提醒的話兒後補~~!
這是戀戀家第二次擔任台北市衛生局的野餐活動評審，

因為第一次去時看到主辦單位的活動精彩、

獎項好多(上次根本是人人有獎)，而且獎金豐厚，所以這一次一定要鼓勵大家來參加。

話說離上次新居開箱文己經快3年了也(這裡有當時的客廳的新居規劃分享文 )，想當初買房時正值房價的高點

(其實現在也沒低過)，把客廳、浴室整理整理後，小夫妻的口袋也見底了。

身為很善解人意的主婦，雖然看著前屋主的留下來的抽油煙機和瓦斯爐很不順眼也很不順手，但還是默默忍受

三年，心裡總是用「山不在高，有仙則靈」來安慰自己， 殊不知瓦斯爐常常要得轉5~6次才能生火，