戀戀家

夏天就是不想開烤箱，也不想吃奶油感厚重的甜點，

那冰涼涼的慕斯蛋糕就是很適合的選項了。

在芒果大出的現在，不需要特別的工具和裝飾物，

不用擠花、不用放很多彩色糖珠或放很多不同的水果

過年時收到粉絲私訊說想送阿媽自己做的鳳梨醬和豆腐醬給我，

想到我阿媽以前也會自己做鳳梨醬，

無奈自己當時年紀小，到是現在幫小孩準備早餐時，

常常腦海中會想念阿媽早上都會準備一碟豆乳醬來豐富早餐的菜色，

配上前晚留下的飯煮成的清粥，

如果不是戀大姐為了上課要準備10人份的食材，

我們可能還是很鐵齒的相信廚娘在廚房裡就是練功夫，

意思就是拿刀時練刀工、開火就練火侯。

現在回想起來， 自己不知道是在自虐個什麼勁!!

不用準備很多的調味料，利用一罐亨氏番茄醬和山藥本身的特性，就可以簡單的作出燴菜的濃濃風味，讓我可以用心思作出低卡又健康的自製雞肉丸，讓家人可以一道料理就吃進好多好多的優質的營養。

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