戀戀家

用了幾片小黃瓜片和芒果入菜，對，就是芒果，夏季水果入菜有時真得很對味，尤其對上的是蟹肉沙拉…哈哈。

利用色彩層次的不同，有時作飯也和玩烘培一樣有趣，在美國玫塊米上層層疊疊，頂頭末了還要加上一小匙晶瑩剔透的蝦卵妝點一下，看著成品就像小蛋糕一樣，嚐起來也有些優雅美麗的fu了~~哈哈

特色：美國玫瑰米吸油性低，拿來做壽司的基底非常適合，就算上頭放了很多好料，也能保持白飯的口感，而且放涼之後的口感Q嫩，最適合做炎炎夏日的清爽料理

美國米FB：http://goo.gl/N4KEzA
美國米中文網站：http://usrice.com.tw/

材料

1. 美國玫瑰米：1.5杯
2. 蟹肉棒：5~6條

3. 小黃瓜：1條

4. 芒  果：1~2片
5. 美乃滋：3大匙

6. 蝦  卵：1~2小匙

一歩一歩來：

1. 美國玫瑰米煮成白飯放涼。小黃瓜切小小丁，另刨成數片薄片，蟹肉棒切小塊。

2. 取容器放入小黃瓜丁、蟹肉棒、美乃滋、蝦卵一同拌勻。

 

3. 取慕司框底層鋪美國玫塊米白飯，擺上黃瓜薄片，再放一層芒果片，再鋪上一層美國玫塊米白飯取出慕司框，上頭擺上蟹肉蝦卵沙拉後放上一小撮蝦卵，飯糰底層包上一片小黃瓜薄片即完成。