戀戀家

這個食譜的原出處是來自Tasty 粉絲頁(請看這裡)，

以往這個老外的食譜網大多是那種蛋汁爆漿、起司拔絲要不然就是巧克力流滿地的畫面，
但這個只要蛋、奶油起司(cream cheese)和檸檬汁(原食譜是塔塔粉)3種材料

就可以做出來的雲朵麵包還真得簡單到令我躍躍欲試，
剛好母親節做完起司蛋糕後還有剩一些些的奶油起司，正好拿來試做一下。

問我吃完的口感如何? 我只能說利用蛋白打發的口感和麵包真得是兩回事，

但略帶鹹味和cheese香味的味道，但真得就和棉花糖一樣，
入口即化感覺還蠻有趣，是體重控制者蠻好的選項，

畢竟它看起來真得有點像麵包、BUT! It tastes like nothing.

材料(可做6片)：

蛋：3顆

奶油起司：15g

檸檬汁：1匙

做法

0.先將烤箱150度c預熱

1.先將蛋白、蛋黃分開，將蛋黃加入奶油起司後攪拌到無顆粒後備用

2.蛋白加入檸檬汁後，直接打發到硬性發泡

3.將打發蛋白分二次加入蛋黃鍋中拌勻

4.用勺子將蛋糊分成6等份

5.用150度c烤30分鐘即可出爐

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一個對飲食相關細節都很著迷的小基地,喜歡廚房大小事,也鐘情於研究用手做出來的美妙滋味。
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