戀戀家

在網路上有流傳二個食譜讓我很好奇，

一是香蕉加蛋就變成香蕉鬆餅，另一個是香蕉加燕麥片就變成香蕉燕麥餅乾。

很久以前試過香蕉鬆餅，滿心期待下嚐了一口，

這滋味令我…不知所措，那不是鬆餅呀，明明就是香蕉煎蛋、香蕉煎蛋、香蕉煎蛋…，

雖然香香甜甜的並不難吃，但就是和我心中認知的鬆餅不太一樣。

今天冰箱裡有根熟透的香蕉，再來試試這個香蕉燕麥餅乾，

材料很簡單，用塑膠袋來操作也是乾乾淨淨，不沾手也不用洗太多器皿。

在有了「香蕉煎蛋」的經驗下嚐了一個這款餅乾，戰戰兢兢的吃下第一口，

口感不像傳統餅乾比較香脆，倒是多了一些QQ的口感，

不過熟香蕉帶來的香甜，倒是很燕麥很速配，

吃完一片後，倒了杯熱美式搭配，打算好好的享受它，

這款無糖、無油、無粉的健康原味餅乾，吃來一丁點罪惡感都沒有。

材料(9片)

1. 香蕉：1根

2. 即食燕麥片：65g

3. 葡萄乾：30g

 

一歩一歩來：

1. 烤香預熱180度，烤盤鋪上烘焙紙。

2. 將香蕉、燕麥片、葡萄乾放入塑膠袋內，用雙手捏揉材料拌勻。

3. 將塑膠袋剪一缺口，將材料擠在烤盤上，用湯匙或叉子稍為壓平(不要壓太薄)。

4. 將烤盤移入烤箱烤約15分即完成。

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