戀戀家

這次去東京，沒幫自己買什麼包呀、鞋呀、衣服呀，

只有在一些餐廚用品店流連不捨離去，目標不是碗碗盤盤，（畢竟廚房裡也實在是太多了），

倒是為了找一把磨泥器讓我走了好幾家店。

起因都是看了敦子老師的一篇介紹（有興趣的朋友可以看這兒）

看到她文中介紹銅製的磨泥器可以用得長長久久，看得我眼晴定格！！（天殺的我還真得淘汰了很多個磨泥器），

因為是銅製的，所以據說還可以有抗菌、除臭的功能，敦子老師的每一句都射中我的好感點，

沒帶一個回家我不甘心呀！！

<握在手中的手感很沈，因為是銅製的，所以據說還可以有抗菌、除臭的功能>

在道具街繞了好久都沒看到，最後終於在一家小小、老老的一家刀具店中發現它的，

先森看到我花了不少￥買這個東西覺得不可思議（其實他有說我是不是傻了~~），

但知道是買個磨他愛的山葵就釋懷了。

哈哈來看一下它的外型，是不是很有日式古典風格。

可以放在小碗中，要用時放置在桌上也很美麗呀！磨出來的蘿蔔很蓬鬆，很有空氣感

<可以直接放在小碗中磨泥，好方便呢~~>

小小的磨齒磨出的蘿蔔泥很細緻，不需要很用力就能磨出泥，

真得有如敦子老師所形容的，磨出來的泥很綿密，一放入湯中就直接化在湯水，非常喜歡呀！！

因為太喜歡在料理中尤其是烤魚或湯品中加入一些些蘿蔔泥，

配上烤魚，不但可以去油解膩，還可以引出魚肉的甘甜，

如果火鍋湯頭中加一些蘿蔔泥，湯汁馬上變得很鮮美，就算加到牛肉湯麵中也可以讓湯頭變得很柔和。

所以這次找到這把磨泥器我超開心的呀。

馬上榮升為我的愛用道具中，洗練的外型讓我好喜歡呀！！

<我的最愛用道具：柳宗理食物夾、可整支拆下的金鹿剪刀、這次買的鍋製磨泥器+可以刨出細絲的刨絲器>