戀戀家

 
玉米的熱量很低，以玉米罐頭為例，一罐的熱量不到300卡，而且含有很多膳食纖維，一餐吃一罐就有飽足感，而且甜甜鹹鹹的滋味，比熱量不相上下的一碗白飯，吃來真是有趣多多了。

如果甜點控或廚房新手們想控制攝取的熱量，或想作出唬人的點心，保有玉米原味的玉米烙真是一個蠻好的選擇。

只要有一只煎鍋和三種材料，就能作出做一份快速、口味不俗的小甜食。玉米烙的材料不多，歩驟也很少，但做出來的效果卻很棒。中規中矩的吃法是灑上一層白砂糖，光線下看來就會有如冰晶般的閃閃發亮效果。喜歡花俏一點的呢，就再加上一層杏仁碎片和肉桂粉，不但多了許多滋味，還可以讓這廚房新手也能獲得一連串的好評喔。

材料

1. 巨人玉米罐頭：1罐
2. 玉米粉：4大匙
3. 糯米粉：2大匙
4. 奶  油：適量
5. 白糖：依喜好而定
6. 杏仁片、肉桂粉：依喜好而定

 一歩一歩來：

1、   所有的材料們。

2、   杏仁片先用乾鍋烘乾。將罐頭中的水份濾掉一些(不要濾太乾喔，因為等一下的粉會裹不出去)，倒入塑膠袋中，再倒入玉米粉和糯米粉。用手將材料輕揉塑膠袋，使粉類均勻的裹上玉米粒。(裹的有點濕濕的，煎的時候會比較好成型)

4、   準備一只平底鍋，將玉米糊平鋪在鍋上，兩面煎成帶有金黃色即可起鍋(因玉米粒是熟食，所以只要煎一下下就可以啦)

5、   依喜好灑上一點糖或糖粉、肉桂粉，每一口都是滿滿的香甜玉米喔