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長輩一直提醒，餵母乳的媽媽要補充足量的鈣才不會骨質酥鬆和掉牙齒，嚇得我不時就灌牛奶、吃鈣片。今天準備一份炒的甜甜香香的高鈣吻仔魚鬆當常備菜，撒一些在熱飯上很有滋味，嘴饞時杓二匙出來當零食也蠻好的。
(其實本來打算要加一些杏仁角進去，但煮完才想起自己忘了放….，我想我更需要的是補腦的食品….XD)
材料
吻仔魚：200g
白芝麻：1小匙
開水：50cc
照燒醬：1.5大匙
柴魚片：2大匙
糖：2小匙
烏醋：1/2小匙
沙拉油：1大匙
1.吻仔魚乾鍋煸乾後淋上沙拉油小小火煸香起鍋。
2.原鍋加入水、照燒醬、糖、烏醋、柴魚片煮開後，放入炒乾吻仔魚燜煮約10分鐘入味，起鍋前灑上白芝麻即完成。
※吻仔魚有鹹味請酌量調味。
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