2013/8/1 正式開張痞客邦
- Dec 14 Fri 2018 11:49
買大送小,售價還直接打對折:可以當蛋糕罩/發酵盒/揉麵盒/烤盤的Bodum玻璃烹飪鍋
- Nov 30 Fri 2018 16:45
BRUNO多功能鑄鐵電烤盤:煮麵、炒飯、燉肉、烤PIZZA、開火鍋、做甜點、蒸魚 一機搞定
- Nov 29 Thu 2018 18:34
又香又嫩又多汁的韓式烤雞翅(還有好多韓食系列食譜連載)
本來只是想把韓式辣醬消化掉,
沒想到烤出來的效果好好,雞翅不但很入味,而且還嫩的不得了,
連老公晚餐本來不吃澱粉的人,還忍不住去添了一碗白飯來配,
不過我自己有忍住,不過一個人還是可以掃掉13隻小雞翅,
連戀大姐在內,一家五口吃30隻絕對不夠,所以請一定要記得我的前車之鑑,
多烤一點才是王道呀。
- Nov 25 Sun 2018 20:25
10分鐘、4種材料即可美味上桌-蛋白燉奶 (多人試作大成功)
這個只要4種材料就可以完成的蛋白燉奶,是去香港時一定會吃的點心,
熱熱的燉奶口感嫩滑,冷凍後又像香濃的奶酪
口感有點像布丁又有像奶酪,是個很方便準備的甜點
有時我會在上面鋪一些不同的水果,香蕉和木瓜....這麼柔軟又香甜的水果我覺得很合適,
是個可以口味多樣的小點心。
- Nov 19 Mon 2018 13:11
家傳香辣半筋半肉紅燒牛肉
紅燒牛肉對台灣人而言絕對不陌生,就像咖哩飯對日本家庭一樣的重要,
半筋半肉是戀戀家的標準配方,加上牛骨可以讓肉汁的口味更加豐富,
週末魯上一鍋,拌麵、配飯、當下酒小菜或當做燙青菜的淋醬,都是很棒的選擇。
材料:
- Nov 07 Wed 2018 17:06
冬天一鍋煮:補氣又養身的花雕雞湯麵線
你知道快「立冬」也,
前幾日和先森提起這事,但兩人相看一下就各作各的。此時兩人還穿著短袖,一點也沒有冬天將至的感覺。
倒是這幾天鄰居們很守時,一戶一戶輪流煮著麻油雞,常常走在巷子就會聞到陣陣的麻油雞的香味。
自己對麻油雞沒這麼喜歡,倒是很愛紹興酒和花雕酒的味道,
- Oct 22 Mon 2018 14:56
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做點心、做麵包、做料理時,最不能缺少的就是電子秤和計時器了,
同學問起教室的計時器和電子秤怎麼都不會壞,來上課的期間自己家裡的都己經換過幾台了,
- Oct 14 Sun 2018 22:45
只要剝皮辣椒、嫩薑和醬油,就可煮出一鍋微辣甘甜不油膩~剝皮辣椒竹筍蛤蜊雞湯
這道剝皮辣椒竹筍蛤蜊雞湯算是家裡冬天常常喝的湯,
其實在雞湯中放入竹筍和蛤蜊後,湯汁就己經非常清爽美味了,
但加了剝皮辣椒後的風味更加回甘,微辣微辣的風味很令人喜歡。
印象中好像只有在木柵貓空的一些餐廳,或是在陽明山上的一些山產店才會看到的湯品,
好同學到花蓮玩樂帶回一罐知名的剝皮辣椒送我們,
- Oct 11 Thu 2018 15:57
超簡單料理:日式什錦炒烏龍,麵條不沾鍋、不會炒軟爛的美味關鍵
前幾日幾個好朋友們在討論鐵鍋和不沾鍋,
剛好其中一位提到她用鐵鍋炒烏龍麵,但最後沾鍋沾得很厲害,
後來這件事一直放在心裡,希望想出用不沾鍋可以很容易炒烏龍麵的方法,
因為我本人是站在鐵鍋這一邊的,用一陣子就要丟掉的不沾鍋我真得不愛!!
- Oct 08 Mon 2018 17:57
用小烤箱和鬆餅粉烤出法式傳統甜點-可可蜂蜜瑪德蓮 Madeleine
很少做瑪德蓮,其實也很少吃,印象中在點心名店吃過一次,
覺得和磅蛋糕的味道很像,之後就很少關注它了。
在整理廚房時發現戀大姐有二個全新的貝殼模,
在大姨媽來的前夕,主婦總是嘴特別饞,即然如此,