煮這道菜餚,幾乎可以說是O失敗,只要挑一包自己喜愛的泡菜品牌,肉片選新鮮的、薄一點的,注意最後調味的鹹度,就很難會做到不好吃。

每次一上桌,幾乎都是先被瓜分掉的一道菜,很容易有成就感喔!

 

 

 

材料

1.           豬肉片:150g

2.           泡菜:100g

3.           新鮮香菇:5朵 (切片)

4.           蒜末:2瓣c

5.           蛋  :1顆

 

一歩一歩來:

1、  肉片倒入蛋液與泡菜汁醃約15分鐘入味

2、  鍋倒油加熱,將肉片倒入鍋中快速拌炒至肉變色(約6~7分熟)即起鍋。

3、  鍋倒油加熱放入蒜末炒香加入香菇片拌炒,加入泡菜與肉片一同炒香入味即完成。

 

 

tips:泡菜已有鹹度,依喜愛增加調味

創作者介紹

戀戀家

戀戀家 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()