2013/8/1 正式開張痞客邦

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好同學出國進修前送了我們一袋好香好香的桂圓,
和戀大姐一直捨不得吃,
趁著過年前試驗出這好軟Q的配方,
除了讓龍眼乾隱隱地分布在年糕之中,
也不客氣地讓它外顯在年糕上頭,
內外兼具,讓桂圓的香氣若隱若現,也層次分明了。

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最近終於用到了江湖上傳說有「有鑊氣」的Turk鍋了,

之前在一些鐵鍋社團中只要看到有人發問"這把鍋是不是煮壞了",

留言下面就有一大串不理性的網友舉手搶著要收購

當時覺得這也太瘋了吧,

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如果不是戀大姐為了上課要準備10人份的食材,我們可能還是很鐵齒的相信廚娘在廚房裡就是練功夫,

意思就是拿刀時練刀工、開火就練火侯。現在回想起來, 自己不知道是在自虐個什麼勁!!

但用調理機真得是一用就回不去了呀!! (真心話)

 

 

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不用準備很多的調味料,利用一罐亨氏番茄醬和山藥本身的特性,就可以簡單的作出燴菜的濃濃風味,讓我可以用心思作出低卡又健康的自製雞肉丸,讓家人可以一道料理就吃進好多好多的優質的營養。

 

 

還有更多番茄醬的妙用食譜,如果想要大展你的廚藝好身手,也一起來報名吧,前100名報名還可以直接送你番茄醬喔

 

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