戀戀家

<即然成品都做出來了，那就再給它一件新衣裳吧，這次我們換上了新標籤>

上半年因應同學們的敲碗，為學生們和戀戀家社團的戀友們開了幾團，

做了戀戀家很自豪的戀家雙醬。最近紛紛有粉絲及同學提起存貨己經快吃完了，

心有點慌呀~~。

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廚房道具好不好用，這個問題好像有點主觀，

但自己覺得一個好的道具，應該要具備3個條件：

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做點心、做麵包、做料理時，最不能缺少的就是電子秤和計時器了，

同學問起教室的計時器和電子秤怎麼都不會壞，來上課的期間自己家裡的都己經換過幾台了，

這次去東京，沒幫自己買什麼包呀、鞋呀、衣服呀，

只有在一些餐廚用品店流連不捨離去，目標不是碗碗盤盤，（畢竟廚房裡也實在是太多了），

倒是為了找一把磨泥器讓我走了好幾家店。

起因都是看了敦子老師的一篇介紹（有興趣的朋友可以看這兒）

看到她文中介紹銅製的磨泥器可以用得長長久久，看得我眼晴定格！！（天殺的我還真得淘汰了很多個磨泥器），

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幾個月前在教室裡聽同學討論起這台烤箱，本來還不以為意，

暑假一到，遛小孩的苦事要馬上交接給先森，

平常時期忙著準備料理課，試煮試吃菜色、開料理課....

當煮婦卸下工作時，

就是要好好善待自己的肺（還有要吃得清淡一點）的時候了。

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每次有同學來到教室，看到這台Smeg攪拌機，

都會問到：「這台真得好漂亮、好美喔! 老師你覺得這台好用嗎?」

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會知道星硝玻璃瓶是許久以前拜讀

韓國家事達人：圓圓夫人的小器小皿過好日子一書才注意到的。

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因為過年前用了這台Blendtec食物調理機作純米的桂圓年糕(食譜在這： https://goo.gl/49Z3cG )

有不少同學問到，

在網路上google 【Turk鍋】

一定會找到一連串炙煎牛肉的畫面，

是呀!!

很多人買Turk鍋來煎牛排，

說鐵鍋煎出來的牛排非常美味，

只要上網找"Turk pan"可以找到不少turk鍋的身形，

有不少名廚如Martha stewart、耐潔拉也常常用Truk鍋上菜。

不看名人的例子，在ig隨便搜尋一下，就可以看到不少露營達人帶著turk出門，

直接火上燒烤的樣子，不用帶烤箱出門、不用在意鍋子會不會壞掉，

看了實在很爽快!!