戀戀家

牛蒡是一種很健康的食材，在日本的飲食文化中，

它幾乎與 “養生”、 “健康”劃上等號，多吃對身體很棒喔。

將牛蒡和胡蘿蔔一起入湯，讓雞湯散發著牛蒡淡淡的人蔘馨香、和胡蘿蔔天然的甜味，

清新爽口的滋味，涼涼喝也好喝，令人百喝不膩喔

材料

三杯料理總是白飯的最佳伴侶，每次做三杯料理一上桌，就馬上被唏哩呼嚕吃光光了。今天改用魚來調理，更加的鮮嫩滑口、好吃滿分，當然啦，這樣香氣十足美味的菜餚，怎麼樣都吃不膩!

材料

1.鯛魚片：400g(2片)
2.青蔥絲：2根

3.紅辣椒片：2根

4.薑片：5片

這道小點心的材料全是平時家中常備的食材，高蛋白質是重點，

它會讓紅酒中的單寧和蛋白質結合，會形成更柔和的氣味(書上看來的，如有紅酒達人請指教)，

其他材料就隨意了，喜歡什麼搭什麼，

最後將材料們重組、排列一下，疊得高高的，

看起來就有一種豪華氣勢感(這招是在小酒館中學來的)。

再幾個鐘頭就是Happy Friday Night，今天晚餐直接跳過，

我還是要好好準備一下每週最期待的DVD之夜，

朋友們，你們準備好了嗎?

(戀戀家提醒您，未成年請勿飲酒)

材料

1.           小餅乾：6~10片

2.           起司片：2~3片

3.           火腿片：2~3片

漂亮的深寶石紅帶微紫色的紅酒，拿來燴豬排能讓料理呈現漂亮的色澤，微甜的酒香也能抵消油膩將料理襯托地更清爽，女孩兒們準備好一款自己喜歡喝的紅酒，平常時小酌一下，微甜順口對身體和心情都好，下廚時用上一點來為料理加分，可以讓你輕輕鬆鬆地就端出宴會級的好手藝喔

先準備好準沒錯：

材料

1. 豬肉排：4根

2. 西洋芹：2根

下雷雨的季節好像會一直持續，

灰矇矇的天氣絕不能帶回家裡，喜歡居酒屋內那可以一洗疲憊的溫暖氣氛，

味道是最容易仿效的秘訣，

而明太子烤雞翅是令人感到慰藉的第一選擇，無誤!

色彩艷麗的餐點最令人感到心曠神宜，綜合所有我最愛的蔬果，再將雞肉煎得金黃美麗，就像合宜的飾品一樣，總是要畫龍點晴的效果，淋上一點百里香檸檬醬汁，像這道料理不但視覺上令人享受，味道上更添芬芳!

材料

1.  去皮雞里肌：2塊

2.  四季豆：5~8根

3.  紅甜椒：半顆

玉米內含很多樣的營養素，有著長壽食品的稱號，但唯一的缺點就是不好消化

這款玉米餅煎完後很柔軟，而且充滿了玉米的天然香氣和甜味，很適合媽媽們忙錄時準備給小孩當下午點心，就像煎蛋一樣方便簡單，但是又快又好吃，是一款超好做的小甜點喔。

這次將甜玉米打成漿做成的鬆餅，不用太多糖就有著自然的甜味，再加上濃濃的玉米味，很得我家那隻歪嘴小人的心，

小時見著充滿水果的聖代最令人嚮往

長大後才發現美麗豐盛的聖代，所帶來的熱量最教人揮之不去

還好在美味中可以選擇主動出擊

豐富的熱帶水果不變，香濃的奶香不變

華麗的視覺衝擊也可以不變

家中另一半很不愛紅醬，但吃蕃茄對身體真得很好，所以用了大量的番茄在其中，清炒之後再剝個半熟蛋，看似澎湃的配料，其實熱量挺低的，但飽足感和營養一點也不少喔

材料

1. 義大利天使麵：1人份

2. 低脂火腿片：3片

3. 洋  蔥：1/6個

4. 牛蕃茄：2顆