最近常常在IG上看到這個檸檬方塊,黃橙橙的檸檬內餡,真得是看得我口水直流,
老外的甜點都很甜滋滋呀,我有時看了食譜都會被糖的比例給嚇到,
所以研究了一下配方,有依自己的喜好對糖量作了調整。
最近常常在IG上看到這個檸檬方塊,黃橙橙的檸檬內餡,真得是看得我口水直流,
老外的甜點都很甜滋滋呀,我有時看了食譜都會被糖的比例給嚇到,
所以研究了一下配方,有依自己的喜好對糖量作了調整。
家中的小孩都繼承了媽媽愛吃QQ彈彈、冰冰涼涼的小點心,
尤其是夏天不想開烤箱時,這道小吃甜品就是小孩下學時很期待的點心。
第一次吃到黑糖蕨餅就很喜歡,
雖然和台灣的小吃:粉粿很相似,但口感比較軟Q,
本來以為一定要用日本的蕨粉來做,
如果果醬和果實醋二種選擇讓我選,
我應該會二話不說直接選作果實醋吧!!
一歩歩跟著各式水果收成的時間,覺得就是自己最接近時令的時候了。
每年到了春末,就會開始期待梅子出現,接下來就是紅肉李了。
舒芙蕾外層稍微酥脆,內部柔軟像布丁一樣,
溫溫熱熱中帶著些綿綿稠稠的口感。
李芹老師特別在舒芙蕾中加入一些覆盆子果醬和巧克力甘納計當夾心內餡,
讓這道原本就有「最虛無的華麗甜點」稱號的甜點,
過年時收到粉絲私訊說想送阿媽自己做的鳳梨醬和豆腐醬給我,
想到我阿媽以前也會自己做鳳梨醬,
無奈自己當時年紀小,到是現在幫小孩準備早餐時,
常常腦海中會想念阿媽早上都會準備一碟豆乳醬來豐富早餐的菜色,
配上前晚留下的飯煮成的清粥,