戀戀家

在網路上有流傳二個食譜讓我很好奇，

一是香蕉加蛋就變成香蕉鬆餅，另一個是香蕉加燕麥片就變成香蕉燕麥餅乾。

很久以前試過香蕉鬆餅，滿心期待下嚐了一口，

這滋味令我…不知所措，那不是鬆餅呀，明明就是香蕉煎蛋、香蕉煎蛋、香蕉煎蛋…，

小戀人自從換了學校之後，不但晚上上床睡覺可以秒睡入眠，不用爸爸再陪到深夜，

而且下課一見到媽媽就問今天晚餐吃什麼?

光這二點就讓我覺得換學校換得非常值得！

雖然現在路程較遠要坐娃娃車，不能再享受接她下課時一起手牽手散步回家的情景，

但現在場景換成小戀人在餐桌上邊啃麵包邊聊天的景像，對我而言也是另一種幸福。

家中餐桌上很常出現透抽，一來處理起來蠻方便的，二來超快熟可以節省不少備餐的時間。

之前做了不少透抽食譜，但最喜歡的還是透抽快速川燙烹調後能保有柔軟的口感，

覺得這樣的口感和干貝還真會有一點像。

很慚愧地…，機器白癡如我真的是直到去參加Panasonic的廚藝教室(可參考)

→ Panasonic料理教室: 番茄ｘ３式

→ Panasonic料理教室: 蒸烘烤微波爐 X Masa暖男主廚 

真的超喜歡上廚藝課程，以前當學生時是為了分數而上課，

不免有時會打瞌睡或上課偷偷看看其他的課外讀物，

但現在可不一樣了，為了上自己喜歡的課，可以犧性重要的假日時光，

也可以在烈日之下奔波出門，果然，人真的要找到自己的興趣，

所有童話故事的Happy ending都是…….

從此王子和公主就住過城堡，過著幸福快樂的日子!

才怪~~

雞翅中包入各式填料，是料理中十分常見的手法，所以拆去雞翅內的小骨頭，是一定要學起來的必殺絕技
8字口訣告訴你，保證讓你拆得輕鬆俐落、乾淨無比
(糜之音：在另一半面前表演一下，包準他對妳必恭必敬)

1.去：剪去雞翅上的小指甲
2.折：二節翅中間關節折一下

真心的覺得奇亞籽真的是可塑性很高的一種食材，最愛它雖為許多媒體讚譽的超級健康食物，

但一點怪味都沒有，而且利用它的澎發性，可以變化出各式各樣不同的料理。

這款麵包的造型是許久前在好友的FB上看到的，當時看到就好喜歡。

感謝Internet的發明，透過不同人的喜好和分享，可以讓同一種麵包的作法，有了不同的經驗累積。

相信許多人對於鑄鐵鍋的認識都來自LC或STUB，

這種鑄鐵鍋因為導熱快、續熱力強又均勻，所以可以很放心的使用。

尤其是中式料理裡有許多需要長時間燉煮、久熬的菜色，