2013/8/1 正式開張痞客邦

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問派駐在新加坡的老同事說:來新加坡都還好嗎?

她說:這兒的同事超棒、環境也很好,但來了4年覺得對食物不太對胃!

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我想,如果是我來新加坡工作,最先習慣的應該就是吃的吧!

新加坡人口的組合多元,有大陸廣東、潮州、福建和客家人(另一些是帕西和印度人),

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<過年就是要吃肉干呀!>

 

不知是不是今年的肉乾流行超厚片?

去迪化街看到的一律都是有1公分以上的厚度,

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常常有粉絲或同學問起,如果要買烤箱要怎麼選? 或水波爐和烤箱到底那個好用.....之類的問題,

我覺得這問題問別人不準,畢竟用什麼工具最最最最最重要的點,

其實決定於每個人的日常生活習慣和家裡的人口數和廚房空間,

比如說需要常常為家人料理三餐的上班族媽媽,

我覺得一台大一點多功能的蒸烤爐,可以大大節省準備三餐的時間,

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本來只是想把韓式辣醬消化掉,

沒想到烤出來的效果好好,雞翅不但很入味,而且還嫩的不得了,

連老公晚餐本來不吃澱粉的人,還忍不住去添了一碗白飯來配,

不過我自己有忍住,不過一個人還是可以掃掉13隻小雞翅,

連戀大姐在內,一家五口吃30隻絕對不夠,所以請一定要記得我的前車之鑑,

多烤一點才是王道呀。

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這個只要4種材料就可以完成的蛋白燉奶,是去香港時一定會吃的點心,

熱熱的燉奶口感嫩滑,冷凍後又像香濃的奶酪

口感有點像布丁又有像奶酪,是個很方便準備的甜點

有時我會在上面鋪一些不同的水果,香蕉和木瓜....這麼柔軟又香甜的水果我覺得很合適,

是個可以口味多樣的小點心。

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紅燒牛肉對台灣人而言絕對不陌生,就像咖哩飯對日本家庭一樣的重要,

半筋半肉是戀戀家的標準配方,加上牛骨可以讓肉汁的口味更加豐富,

週末魯上一鍋,拌麵、配飯、當下酒小菜或當做燙青菜的淋醬,都是很棒的選擇。

 

材料:

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你知道快「立冬」也,

前幾日和先森提起這事,但兩人相看一下就各作各的。此時兩人還穿著短袖,一點也沒有冬天將至的感覺。

倒是這幾天鄰居們很守時,一戶一戶輪流煮著麻油雞,常常走在巷子就會聞到陣陣的麻油雞的香味。

 

自己對麻油雞沒這麼喜歡,倒是很愛紹興酒和花雕酒的味道,

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團購優惠:買電子秤送計時器

下單請往這▼

https://llh.talk.tw/tsindex.asp歡迎多加利用~~ ^_^

做點心、做麵包、做料理時,最不能缺少的就是電子秤和計時器了,

同學問起教室的計時器和電子秤怎麼都不會壞,來上課的期間自己家裡的都己經換過幾台了,

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