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最近的天氣時悶時熱，需要來份引發食慾的開胃小點心
小魚乾的鈣含量極高，加上花生的香脆，再搭配海苔的自然香氣
用蒜頭、乾辣椒炒得酥脆噴香，下酒、用餐倆相宜的小點心
最適合拿來搭配每個需要放鬆時光
材料
1.丁香(小魚乾)：20g
2.原味花生：100g
3.元本山海苔：3小包
4.乾辣椒：5根
5.蒜 頭：3瓣
6.黃砂糖：1匙
7.鹽：少許
作法
1、 丁香洗淨瀝乾水份，乾辣椒切片，蒜頭切末，海苔剪成條。
2、 鍋加熱放入少許油，放入丁香煸酥，加入蒜末炒香，加入乾辣椒炒香。
3、 加入糖炒出焦糖色後，加少許鹽調味，放入海苔絲快速拌炒後即完成起鍋。
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