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這道色、香、味俱全的料理，不但備料簡單，烹調方式也很容易，不論是拌飯或是入麵品嚐都很適合，是一道能夠滿足全家人胃口的全能菜色喔
材料
1.豬絞肉：300g
2.四季豆：300g
3.蒜 頭：3瓣
4.紅辣椒：1根
調味料
- 米酒：1匙
- 醬油：1小匙
- 白胡椒粉：適量
- 細砂糖：適量
- 鹽：少許
本料理食材完整提供：好菜網 www.food123.com.tw
作法
1、 四季豆洗淨去除兩側粗筋切丁，蒜頭切末，紅辣椒切片。
2、 絞肉拌入米酒、醬油醃約10分鐘。
3、 鍋加熱倒入少許油，放入蒜末炒出香氣倒入絞肉炒香。
4、 倒入四季豆加少許開水拌炒，放入紅辣椒片、砂糖、少許鹽調味拌炒，
起鍋前加胡椒粉即完成。拌飯拌麵兩相宜。
(Tips：1.可以醃肉調味料取代鹽調味。)
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