這道小點心的材料全是平時家中常備的食材,高蛋白質是重點,

它會讓紅酒中的單寧和蛋白質結合,會形成更柔和的氣味(書上看來的,如有紅酒達人請指教),

其他材料就隨意了,喜歡什麼搭什麼,

最後將材料們重組、排列一下,疊得高高的,

看起來就有一種豪華氣勢感(這招是在小酒館中學來的)。

 

再幾個鐘頭就是Happy Friday Night,今天晚餐直接跳過,

我還是要好好準備一下每週最期待的DVD之夜,

 

朋友們,你們準備好了嗎?


(戀戀家提醒您,未成年請勿飲酒)

材料

1.           小餅乾:6~10片

2.           起司片:2~3片

3.           火腿片:2~3片

4.           風乾蕃茄:1片

5.           綠橄欖:5顆

6.           水煮蛋:1顆

7.           芥茉醬:1匙

8.           美乃滋:2大匙

 

一歩一歩來:

1、 只須準備這少少的材料即可

2、火腿片切成長條形,另將芥茉醬與美乃滋放入小塑膠袋中用手搓揉拌勻,

     將芥茉醬推至袋中一角成錐形以剪刀剪小口備用。

3、起司片切成正方形小片,風乾蕃茄切丁,綠橄欖切半,水煮蛋切成厚約0.5cm圓片後再切成1/4。

5、將芥茉醬在餅乾上擠約1元大小,放上水煮蛋。

6、取一牙籤,串上橄欖片、風乾蕃茄、起司片、火腿片後,插上水煮蛋,加上茴香葉裝飾。火腿起司派對小點組合完成 


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